malam sering kali dipandang sebelah mata oleh kebanyakan kita.
Tauge dilihat sebagai hidangan yang langsung tidak menyelerakan.
Tapi tahukah anda, tauge yang kerap kali menjadi pilihan
terakhir untuk dijadikan sayur ini sebenarnya mempunyai banyak
khasiat.
Tauge dikatakan mampu menyumbang kepada kesuburan lelaki
dan wanita. Pengambilan tauge oleh kaum lelaki mampu membuatkan
sperma yang dihasilkan oleh golongan ini makin baik. Begitu juga
wanita, ia cukup berkesan membantu kesuburan telur yang dihasilkan. pankreas
dan juga penyakit leukimia.
Mengikut kajian yang dijalankan tauge sama ada dari jenis kacang
hijau, alfalfa dan sebagainya mengandungi banyak unsur fitokimia
ya berkhasiat. Salah satunya ialah kanavanin (canavanine), sejenis
asid yang amino. Kanavanin, dikatakan mampu melumpuhkan
bibit kanser leukimia, usus besar dan pankreas.
Selain itu, tauge juga mempunyai estrogen semulajadi berfungsi
sama dengan estrogen sintesis. Estrogen dalam tauge dapat meningkatkan kepadatan dan susunan tulang, serta
mencegah kerapuhan tulang (osteoporosis)
Pengambilan tauge oleh wanita secara kerap
dapat membantu mereka menghindar mereka
dari kanser payudara, gangguan menjelang
menstruasi,simptom pra-menopaus, dan
gangguan akibat menopaus.
Sewaktu kacang-kacang dicambahkan untuk dijadikan tauge
secara umum kadar saponinya meningkat sehingga 450 peratus.
Mereka yang berisiko penyakit strok dan serangan jantung,
gara-gara kadar lemak darah yang tinggi dianjurkan lebih
banyak mengambil tauge dalam menu harian mereka.
Saponi dalam tauge, menghalau "lemak jahat" LDL, tanpa mengganggu
kandungan lemak baik HDL.
Selain sarat DNA, tauge padat dengan antioksida kuat yang
menghalang tubuh dari radikal bebas perosak sel DNA.
Pelindungan ini menguatkan kesimpulan tauge merupakan sayuran
yang membuat anda menjadi lebih muda.
Satu lagi khasiat tauge yang tidak kurang hebat adalah membantu
membuang kotoran dalam usus besar kerana mengandungi banyak
serat dan air. Inilah yang menjadi tunjang utama tauge dalam memerangi
sel kanser.
Apabila kotoran segera meniggalkan usus besar, tiada
lagi zat-zat racun dalam kotoran yang yang dapat
diserap tubuh. Ia akan mencegah pengumpulan
bahan beracun yang dapat merangsang berseminya
benih kanser. Selepas membaca kebaikan sayur tauge janganlah
ragu-ragu lagi untuk mengambilnya.
Jadi apalagi, JOM kita ramai-ramai makan tauge hari-hari.
Bagaimanapun, khasiat tauge tidak sekadar penyumbang
kesuburan, ia juga terbukti melalui kajian mengandungi bahan
yang dapat melumpuhkan bibit kanser, usus besar,
No comments:
Post a Comment